7月下旬的安徽亳州陣雨滂沱，路上行人稀疏，但亳州的產(chǎn)業(yè)地標(biāo)——康美中藥城卻人聲鼎沸，他們都在忙碌著當(dāng)天的中藥材交易。
康美中藥城交易中心。 陳雨康/攝
在這一片熱鬧中，漲價(jià)，無(wú)疑是這座市場(chǎng)近來(lái)最熱門(mén)的話(huà)題之一。近一兩年來(lái)，中藥材價(jià)格暴漲讓整個(gè)市場(chǎng)都處在一片躁動(dòng)氣氛中，部分熱門(mén)品種價(jià)格更是連漲數(shù)倍之多，不少早有囤貨的商家更是賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，中藥材種植戶(hù)也迎來(lái)了“大豐收”。
但這一輪中藥材異常漲價(jià)的背后卻另有推手。7月24日，亳州市中藥材協(xié)會(huì)在發(fā)布的《關(guān)于禁止哄抬中藥材價(jià)格的倡議書(shū)》中提到：“當(dāng)前，受社會(huì)資本的影響，部分中藥材從業(yè)者組成聯(lián)盟，奇貨可居，導(dǎo)致一些中藥材品種價(jià)格異常波動(dòng)，已經(jīng)嚴(yán)重超出了歷史價(jià)格?！?/p>
這場(chǎng)漲價(jià)狂歡的背后更是暗藏隱憂(yōu)：在無(wú)規(guī)失序的金融化熱錢(qián)炒作下，中藥企業(yè)生產(chǎn)成本大幅攀升，部分藥企無(wú)奈選擇少生產(chǎn)甚至停產(chǎn)，進(jìn)而導(dǎo)致患者用藥緊缺；中藥材種植農(nóng)戶(hù)盲目跟風(fēng)擴(kuò)大熱門(mén)品種種植，為未來(lái)的下跌周期埋下伏筆，面臨血虧窘境……
漲到商家都直言“離譜”
亳州——作為全球最大的中藥材交易中心，毫無(wú)疑問(wèn)地被稱(chēng)為“中藥之都”。從華佗在這里開(kāi)辟第一塊藥圃開(kāi)始，中醫(yī)藥就融進(jìn)了亳州人的生活，也逐漸成了這座城市的經(jīng)濟(jì)命脈。
亳州中藥材商品交易中心。陳雨康/攝
早晨9時(shí)，記者走進(jìn)康美中藥城——這座全球最大中藥材交易中心的交易大廳，一眼望去，一排排被麻袋裝滿(mǎn)的各色中藥材俯拾即是，不少攤位前人頭攢動(dòng)，這其中，不僅有拎著塑料袋的散客，更有用筆記本記錄市場(chǎng)行情的專(zhuān)業(yè)貿(mào)易商。
亳州中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)（康美中藥城）全國(guó)規(guī)模較大的中藥材交易中心。圖片為交易大廳的早市交易實(shí)景。陳雨康/攝
交易大廳露臺(tái)邊的長(zhǎng)凳上，年過(guò)六旬的采購(gòu)商老徐正清點(diǎn)著推車(chē)上的貨品。他告訴記者，這兩年的中藥材價(jià)格可以用“離譜”去形容，尤其是“三白一黑”（白術(shù)、白芍、白芷和牡丹皮）。其中，常年20元/公斤到40元/公斤的牡丹皮，現(xiàn)在市場(chǎng)報(bào)價(jià)已經(jīng)叫到120元/公斤以上，抽芯率較高的精品甚至達(dá)到200元/公斤。白術(shù)這種常年20元/公斤到30元/公斤的藥材，從去年開(kāi)始節(jié)節(jié)攀升，當(dāng)前報(bào)價(jià)已超過(guò)150元/公斤。以前白芍的尾芍賣(mài)5元/公斤都沒(méi)人要，商家基本上就直接扔了，現(xiàn)在這些貨也可以賣(mài)到四五十元每公斤。
康美中藥城，圖片為牡丹皮。陳雨康/攝
“白術(shù)37元/公斤，白芍24元/公斤……”走近老劉的店鋪，映入眼簾的是門(mén)口寫(xiě)著的價(jià)格表?！斑@是去年的價(jià)格。”老劉搖了搖頭，“兩個(gè)星期前，白術(shù)還是賣(mài)150元、160元一公斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到每公斤180元、190元。白術(shù)你現(xiàn)在要的話(huà)，我給你每公斤180塊錢(qián)，不過(guò)要等一個(gè)禮拜才會(huì)有貨。”
據(jù)他介紹，暴雨導(dǎo)致內(nèi)澇是這一輪白術(shù)漲價(jià)的主因。今年7月中原地區(qū)遭遇暴雨天氣，安徽亳州、安徽太和、河南沈丘等地的白術(shù)種植區(qū)遭受了不同程度的澇災(zāi)。部分地塊積水嚴(yán)重，白術(shù)長(zhǎng)勢(shì)受到嚴(yán)重影響，部分種植戶(hù)已提前采挖以減少損失。
一位接近當(dāng)?shù)刂兴幉膮f(xié)會(huì)的人士也對(duì)證券時(shí)報(bào)記者表示，前幾年牡丹皮（黑丹皮）每公斤大多十幾元、二十元，好一點(diǎn)的小三十元，導(dǎo)致農(nóng)民對(duì)它棄如敝履，種植面積開(kāi)始縮減。如今，牡丹皮突破了一百元每公斤大關(guān)，而且市場(chǎng)貨源緊張，短期內(nèi)很難補(bǔ)貨。
“因?yàn)榇蠹叶贾浪ê诘てぃ┑呢浭歉簧系模踔劣腥斯烙?jì)未來(lái)兩三年地里都拿不到很多貨，所以就有人兜手里不賣(mài)，想等著價(jià)格再高一點(diǎn)賣(mài)出?！痹撊耸空f(shuō)道。
類(lèi)似白術(shù)、牡丹皮的價(jià)格暴漲“神話(huà)”在整個(gè)中藥材市場(chǎng)中并不少見(jiàn)。以此前極為火爆的品種酸棗仁為例，2020年左右時(shí)，這一品種的價(jià)格在200元/公斤左右，但到2023年時(shí)一度逼近1000元/公斤，漲幅將近5倍，但這一品種到今年價(jià)格又快速下滑，目前最新價(jià)格已降到520元/公斤。
中藥材天地網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，目前價(jià)格年漲幅超過(guò)100%的中藥材（含同一品種不同規(guī)格）已超過(guò)60個(gè)，年漲幅在百分之幾十的品種則更多。
不僅是在亳州，廣西玉林的中藥材也經(jīng)歷著異樣的瘋狂。中藥材天地網(wǎng)的一份玉林藥市6月點(diǎn)評(píng)顯示，今年6月，中藥材中的調(diào)料品種行情全線(xiàn)暴漲。起先，是由于胡椒在越南主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)，隨后在國(guó)際資本進(jìn)入和美元匯率繼續(xù)浮動(dòng)的情況下，胡椒在越南產(chǎn)地行情持續(xù)上漲，并由此激發(fā)了中國(guó)市場(chǎng)的投資熱情。
據(jù)介紹，由于胡椒是國(guó)際性大宗品種，6月前期不足半個(gè)月的時(shí)間，其行情在國(guó)內(nèi)一些團(tuán)隊(duì)的操作之下暴漲50%，前期壓貨的商家賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，并帶來(lái)了市場(chǎng)的蝴蝶效應(yīng)。一時(shí)間，白豆蔻暴漲、草果暴漲、蓽茇暴漲、香葉大漲，肉豆蔻大漲……6月10日前后幾天，玉林調(diào)料市場(chǎng)車(chē)水馬龍、人聲鼎沸，賣(mài)貨的、買(mǎi)貨的、打包的、看熱鬧的，比比皆是，行內(nèi)的行外的都想來(lái)分一杯羹，商家情緒躁動(dòng)，市場(chǎng)已經(jīng)陷入瘋狂。
熱錢(qián)涌入加速“供需失衡”
從前文所述不難發(fā)現(xiàn)，中藥材價(jià)格暴漲并非毫無(wú)緣由，其價(jià)格往往是由于天氣導(dǎo)致減產(chǎn)等客觀因素引爆，部分熱錢(qián)涌入加速“供需失衡”。
對(duì)此，四川省中醫(yī)藥發(fā)展促進(jìn)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)周宗晟告訴證券時(shí)報(bào)記者，近幾年中藥材漲價(jià)有兩個(gè)方面的原因。一是正常漲價(jià)，目前中醫(yī)藥的使用在提高，同時(shí)此前幾年消耗了大量庫(kù)存，因此隨著市場(chǎng)使用量增加，中藥材整體價(jià)格有一定幅度的上漲是正常的。但另一方面則是資金炒作，目前相當(dāng)多資金從房地產(chǎn)等領(lǐng)域退出后，選擇了中藥材作為新炒作目標(biāo)，這主要是由于中藥材的生長(zhǎng)需要時(shí)間，更需要“看天吃飯”，因此供應(yīng)總是有限的，尤其是那些需要多年生長(zhǎng)的中藥材，想短時(shí)間大量供應(yīng)更不可能，因此囤積中藥材成了一些商家牟利的手段。
“比如黃連，它的生長(zhǎng)時(shí)間要到5~7年，早在2019年的時(shí)候，我們就了解到有一些資本在囤積黃連。當(dāng)時(shí)黃連的價(jià)格非常之低，在每公斤50元到70元之間，炒到去年，黃連的最高價(jià)到現(xiàn)在已經(jīng)是每公斤400多元?！敝茏陉烧f(shuō)。
一位在重慶從事中藥材收購(gòu)的小商家也表示，這幾年中藥材價(jià)格確實(shí)漲得非常高，波動(dòng)也更大。“據(jù)我了解，確實(shí)有很多大資金，之前是做房地產(chǎn)的，現(xiàn)在很多都來(lái)炒中藥材了，他們基本就是從我們手里收購(gòu)走大量的藥材，然后放在冷庫(kù)中儲(chǔ)存起來(lái)，等待價(jià)格漲上去之后再放出來(lái)。像我們這類(lèi)沒(méi)有太大資金實(shí)力的小收購(gòu)商，平時(shí)是根本不敢囤貨的，放太久我們都怕砸手里，但他們不怕。一般我們從種植戶(hù)手里收購(gòu)之后，只要每公斤有個(gè)1元、2元，甚至5毛的利潤(rùn)立馬就轉(zhuǎn)手賣(mài)掉了?！?/p>
據(jù)介紹，這類(lèi)熱錢(qián)還會(huì)跟中藥材市場(chǎng)方面的信息數(shù)據(jù)方、倉(cāng)庫(kù)方、流通方等各方合作，在業(yè)內(nèi)人士的加入下，其炒作成功概率非常高。
亳州的一位商家則表示，有傳言說(shuō)，所謂的“大老板”會(huì)組成類(lèi)似“冷鏈商會(huì)”的組織，通過(guò)幾千萬(wàn)乃至上億的頭寸，奔赴原產(chǎn)地鎖定貨源，從農(nóng)戶(hù)手中轉(zhuǎn)移大量現(xiàn)貨至冷庫(kù)囤積，炒作藥材價(jià)格。尤其是在極端天氣等條件的加持下，炒作變得更加順理成章。
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，尤其是行業(yè)短視頻的傳播，也在中藥材市場(chǎng)上扮演著漲價(jià)的催化劑。
記者在實(shí)地探訪(fǎng)中了解到，夏天以來(lái)亳州中藥材行業(yè)最引人矚目的消息便是7月上旬亳州某冷庫(kù)失火。該消息主要通過(guò)短視頻曝光，一個(gè)失火的畫(huà)面配上“萬(wàn)噸藥材付之東流”“白芍、丹皮損失慘重”等字幕，極其挑逗業(yè)內(nèi)交易者的情緒。
這則沒(méi)有從權(quán)威渠道發(fā)布的“冷庫(kù)失火”信息經(jīng)過(guò)不斷傳播，衍生出了多個(gè)版本，間接導(dǎo)致了這一獨(dú)立的突發(fā)消防事件演變成影響市場(chǎng)的價(jià)格推手。
中藥材天地網(wǎng)則表示，今年6月調(diào)料品種的漲價(jià)，絕大部分是人為因素的影響。股市、樓市降溫，貸款政策寬松，大部分資金尋找投資機(jī)會(huì)，調(diào)料中一些品種具有金融屬性，所以吸引了不少的熱錢(qián)。一段時(shí)間以來(lái)，調(diào)料市場(chǎng)的生面孔比較多，不分青紅皂白的“你買(mǎi)我也買(mǎi)”，刺激行情飆升。瘋狂的市場(chǎng)使得各方參與者幾乎失去了理性，也迷失了方向。
而前述的亳州商家進(jìn)一步表示，目前包括白術(shù)在內(nèi)的幾個(gè)中藥材品種價(jià)格，明顯存在虛高和價(jià)格泡沫，但戳破泡沫只需一個(gè)時(shí)機(jī)。“如果有關(guān)部門(mén)要嚴(yán)打，或是這些事件有了大面積曝光，業(yè)內(nèi)就有了共識(shí)，那價(jià)格可能會(huì)迅速回落?！?/p>
不過(guò)，也有業(yè)內(nèi)人士不認(rèn)同炒作有如此巨大的威力。從事中藥材行業(yè)三十余年的侯氏藥業(yè)侯濤已經(jīng)歷中藥材市場(chǎng)的數(shù)輪周期和多次波動(dòng)，對(duì)于近兩年以白術(shù)、牡丹皮為代表的中藥材價(jià)格大幅上行行情，他認(rèn)為，其本質(zhì)仍是行業(yè)運(yùn)行周期的反應(yīng)。無(wú)論是何種中藥材，“少了是寶，多了是草”是亙古不變的規(guī)律。
以白術(shù)為例，據(jù)他介紹，2008年白術(shù)價(jià)格約為18元/千克，在天氣等原因的作用下，此后白術(shù)價(jià)格始終在15元/千克至17元/千克之間反復(fù)浮動(dòng)。2019年，白術(shù)價(jià)格一度跌至7元/千克，彼時(shí)，盡管一般農(nóng)戶(hù)略有利潤(rùn)，但白術(shù)的種植大戶(hù)嚴(yán)重虧損。2020年，受雨水和內(nèi)澇影響，白術(shù)減產(chǎn)，加之玉屏風(fēng)等藥品需求增加（其原料之一即為白術(shù)），導(dǎo)致白術(shù)價(jià)格迅速上漲。
“白術(shù)長(zhǎng)年處于價(jià)格較低位，導(dǎo)致種植戶(hù)態(tài)度消極，其種植面積難以增加。而2019年以后的減產(chǎn)、天氣等原因，極大地消耗了白術(shù)庫(kù)存。2022年前后，玉屏風(fēng)等藥品需求火爆，已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)一輪去庫(kù)存的白術(shù)進(jìn)一步走俏?！焙顫f(shuō)。
侯濤也直言，不容忽視的是，數(shù)字經(jīng)濟(jì)尤其是電商等平臺(tái)的興起，讓業(yè)外人士進(jìn)入中藥材行業(yè)的門(mén)檻變低。新進(jìn)從業(yè)人員數(shù)量在近兩年與日俱增，有類(lèi)似“鯰魚(yú)效應(yīng)”的作用，進(jìn)一步激發(fā)了中藥材市場(chǎng)的活躍度。在侯濤看來(lái)，這種現(xiàn)象也必然會(huì)導(dǎo)致部分藥材的價(jià)格上漲。
炒作對(duì)行業(yè)破壞性巨大
所謂炒作，就是用手段隱藏了真實(shí)的“供需關(guān)系”，一旦“真相大白”，炒作自然偃旗息鼓。今年6月廣西玉林調(diào)料品種的漲價(jià)就是如此。
市場(chǎng)永遠(yuǎn)沒(méi)有只漲不落的行情，在經(jīng)歷6月前期的瘋漲后，6月12日，一則越南產(chǎn)地胡椒掉價(jià)的消息傳遍商家們的朋友圈，廣西玉林市場(chǎng)上午還是高漲的胡椒到了下午立即下跌，并引發(fā)了一些商家的恐慌性?huà)伿郏?月15日胡椒最低跌至45元每公斤，相比6月12日最高的每公斤65元跌去30%，追漲的商家多數(shù)被套。此次胡椒掉價(jià)還引發(fā)了市場(chǎng)的連鎖反應(yīng)，各品種也隨即全線(xiàn)下跌。6月下半月以來(lái)，雖然有個(gè)別品種價(jià)格有上漲的跡象，但主要品種的表現(xiàn)是大勢(shì)已去，不少后期跟風(fēng)者成了接盤(pán)俠。
中藥材炒作之下，不僅是跟風(fēng)炒作的資金面臨巨大風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)中藥材乃至中藥行業(yè)的發(fā)展都有著巨大的破壞性。
“中藥材價(jià)格的無(wú)序上漲，首先威脅到的就是中藥企業(yè)的發(fā)展。我們很多藥比如一些中成藥或者中藥飲片的成本價(jià)格漲上去以后，但醫(yī)保那邊是不可能隨時(shí)給你漲價(jià)的，導(dǎo)致藥企甚至停產(chǎn)某些中成藥，因?yàn)槌杀咎?，多生產(chǎn)就是多虧錢(qián)。而這，顯然對(duì)老百姓也是不利的，因?yàn)樗幾詈筮€是要投入到正常的醫(yī)療和健康中使用，它才能夠發(fā)揮價(jià)值?！敝茏陉烧f(shuō)。
而在周宗晟看來(lái)，中藥材炒作甚至還會(huì)帶來(lái)中藥行業(yè)的劣幣驅(qū)逐良幣：“中藥材是分等級(jí)的，在價(jià)格暴漲之后，我為什么非要用最好等級(jí)的中藥材？這也導(dǎo)致老百姓在醫(yī)保體系里無(wú)法用到最好的中藥。”
中藥材價(jià)格暴漲帶來(lái)的另一個(gè)直接的影響是，不少中藥材種植農(nóng)戶(hù)蜂擁而入，盲目跟風(fēng)擴(kuò)大部分熱門(mén)品種的種植。這在未來(lái)極易導(dǎo)致抗風(fēng)險(xiǎn)能力較低的種植農(nóng)戶(hù)遭受重大損失。
證券時(shí)報(bào)記者了解到，目前有不少種植農(nóng)戶(hù)正在跟風(fēng)種植，但他們似乎并未深入了解具體的行情和判斷。重慶的一位種植農(nóng)戶(hù)告訴記者：“我之前是在外面打工掙錢(qián)，但現(xiàn)在我朋友種藥材都賺到大錢(qián)了，所以我今年也開(kāi)荒了十多畝地，從甘肅買(mǎi)了一批黨參苗過(guò)來(lái)種上了?！?/p>
事實(shí)上，若將視角聚焦到中藥材供應(yīng)的中長(zhǎng)期，“谷賤傷農(nóng)”的困境也在藥材種植環(huán)節(jié)屢見(jiàn)不鮮。當(dāng)某種藥材出現(xiàn)商機(jī)時(shí)，農(nóng)戶(hù)往往會(huì)擴(kuò)大種植規(guī)模。然而，這種盲目的跟風(fēng)種植，卻常導(dǎo)致后續(xù)年份供應(yīng)過(guò)剩，市場(chǎng)價(jià)格隨之下跌，農(nóng)戶(hù)見(jiàn)收益不佳便會(huì)選擇“棄種”，從而為后續(xù)幾年的供應(yīng)銳減埋下伏筆。
牡丹皮正是在“谷賤傷農(nóng)”規(guī)律下實(shí)現(xiàn)價(jià)格異軍突起的藥材之一。專(zhuān)營(yíng)牡丹皮等藥材的商戶(hù)梁建軍（化名）對(duì)記者表示，三四年前，牡丹皮價(jià)格極低，最低達(dá)到每斤十幾元。農(nóng)民經(jīng)過(guò)6年左右的種植后，一畝地產(chǎn)出約三百斤、四百斤的牡丹皮干貨，總計(jì)可以賣(mài)出四千元、五千元。但這其中還要扣除挖機(jī)費(fèi)用，以及修剪、刮皮、抽芯、曬干等加工工序的工人工資，“七七八八都算上，其實(shí)掙不到多少錢(qián)。”
因此，周宗晟認(rèn)為，監(jiān)管層尤其是部分中藥材種植重鎮(zhèn)的地方政府應(yīng)引導(dǎo)種植農(nóng)戶(hù)不要跟風(fēng)，更不能參與炒作，這才能一方面保障中藥材的長(zhǎng)期穩(wěn)定供應(yīng)，另一方面也更能維護(hù)種植農(nóng)戶(hù)的長(zhǎng)期收益。
而對(duì)于越來(lái)越多的資本進(jìn)入中藥材領(lǐng)域，周宗晟坦言，對(duì)于資本也不能“一棒子打死”?！爸兴幉男袠I(yè)要發(fā)展，離不開(kāi)資本的助力，有了資本中藥材行業(yè)才能快速、高質(zhì)量發(fā)展；但資本進(jìn)入之后，一定要規(guī)范、有序，不能無(wú)序地參與炒作賺快錢(qián)，這對(duì)行業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展都是有巨大傷害的?！?/p>