新京報(bào)訊（記者王萍）10月12日，天眼查App顯示，南京悅之虹餐飲有限公司經(jīng)營的“一緒壽喜燒”（虹悅城店）將國產(chǎn)牛肉宣傳成M級(jí)和牛，因虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，被罰款2萬元。
處罰詳情顯示，南京悅之虹餐飲有限公司成立于2021年11月26日，于2022年1月開始在南京虹悅城內(nèi)從事餐飲服務(wù)，主營自助套餐。2022年4月19日，南京市雨花臺(tái)區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員根據(jù)舉報(bào)線索，對當(dāng)事人的經(jīng)營場所進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營場所內(nèi)的餐桌上均擺放有一張餐墊，餐墊上有“M級(jí)和牛一口入魂”的內(nèi)容。通過餐墊上的二維碼掃描進(jìn)入其點(diǎn)餐展示頁面后，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人共有會(huì)員價(jià)分別為139元、179元和239元的三種套餐，套餐內(nèi)有“雪山和牛118元/份”“安格斯后胸48元/份”等內(nèi)容。
當(dāng)事人稱，該店所屬的“一緒壽喜燒”品牌原先使用的是澳洲進(jìn)口M級(jí)和牛，但南京地區(qū)各門店已于2021年10月份開始停止使用進(jìn)口牛肉，改為使用國產(chǎn)牛肉。當(dāng)事人2022年1月開業(yè)后一直使用的是與其他門店一致的原版餐墊，餐墊上展示的牛肉來源和品種與實(shí)際經(jīng)營中提供給顧客的牛肉來源和品種不符。
南京市雨花臺(tái)區(qū)市場監(jiān)督管理局認(rèn)為，當(dāng)事人通過餐墊將國產(chǎn)牛肉宣傳成M級(jí)和牛，誤導(dǎo)消費(fèi)者購買其商品，違反了反不正當(dāng)競爭法相關(guān)規(guī)定。此外，當(dāng)事人作為獨(dú)立采購原材料的食品經(jīng)營企業(yè)，未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)并建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度，違反食品安全法相關(guān)規(guī)定。
新京報(bào)記者注意到，2021年9月，蘇州龍湖天街的“一緒壽喜燒”加盟店也被曝出食材以次充好、過期，后廚操作不規(guī)范等問題。根據(jù)視頻博主暗訪的視頻顯示，人均消費(fèi)超過200元的“一緒壽喜燒”以牛膝圓冒充“澳洲和?！?，“日式燒鱈魚”使用的食材為比目魚，生巧無法查到安全許可證編號(hào)，抹茶粉過期4個(gè)月。此外還存在剩余的刺身、肉類回收使用等問題。隨后，“一緒壽喜燒”在微博發(fā)布致歉聲明，稱涉事門店已停業(yè)整頓，同時(shí)表示將加強(qiáng)稽查力度、督導(dǎo)管控。