人到中年，身體的代謝功能也在下降，像是肉類中的脂肪已經不能進行很好地消耗了，那只能留在體內，讓我們開始變得肥胖。所以我們可以改一改飲食習慣，減少肉類的攝入，多吃點素食。并不是說只吃素就不能吃葷的，我們要健康搭配，只是將素食的比例提得更高一點。這樣再配合科學的運動量，就能起到減肥，保持身體健康的作用。
長期堅持吃素，身體能夠怎么受益呢？
減輕體重
這是最能體現(xiàn)吃素好處的事情了，據研究調查我們得知，不吃肉的人在身高體重上的平均值要比吃肉的大概低了24.9%，而且就算是我吃素攝入的熱量和吃肉攝入的熱量是一樣的，也是素食者更瘦，肉類還含有其它令人發(fā)胖的物質。
減小心血管問題的發(fā)生
肉類和乳制品有大量的膽固醇，吃多了會給血液增加負擔，因為血液中的膽固醇也因為吃肉和乳制品變得更高了，這樣就會有心臟問題的風險。
降低血壓
醫(yī)學刊物發(fā)表一則研究成果，素食者的高血液幾率是要比肉食者低很多的，因為素食者的蔬菜和水果吃得比肉食者多，而且肥胖一直是高血壓的幾種發(fā)病區(qū)，素食者平均體重偏瘦，所以吃素能夠降低血壓。
降低糖尿病
吃肉少的人身體代謝的問題會比吃肉的人少很多，而代謝問題一直是糖尿病需要觀察的重要因素，所以素食者的糖尿病發(fā)病率是要比肉食主義者低的，我們長期保持吃素也可以加快代謝，降低我們患糖尿病的風險。
降低患病幾率
吃素的人是比肉食主義正患病的幾率小很多的，因為肉類中含有大量對人體器官造成損害的物質，比如膽固醇，脂肪，只要是過量的食用都是會增加患病幾率的，而吃素的話，蔬菜水果中的膳食纖維和維生素都是能提高人體的抵抗力的。
改善消化功能
人到中年，所有的身體機能都在因為年齡的增長而下降，包括消化系統(tǒng)，本身功能就開始下降了，又因為肉食消化的不太順暢，很有可能給胃部造成負擔，而吃素可以讓我們攝入更多的膳食纖維，改善我們的消化系統(tǒng)，還能減少便秘。
預防骨質疏松
中年了，骨骼也開始有了老化的跡象，因為肉類也是高蛋白的食物，吃多了就會有骨質疏松的問題，吃素的群體骨質疏松的情況就會比肉食主義者少很多。
吃素也是講究方法的，不能長時間的只吃單一的素食，要同時吃很多種素食，保證營養(yǎng)的均衡，雖說吃素要比吃肉的健康很多，但是我們還是需要營養(yǎng)的搭配是均衡合理的。單憑素食是做不到的，所以我們可以適量地吃一些肉類，保證自己的身體是健康的就好。而且也要知道自己到底適合什么樣的飲食習慣再進行改變。我們的最終目的都是為了讓身體更加健康。#p#分頁標題#e#