關(guān)于吃飯大家都只知道，不吃早飯是慢性自殺，不吃午飯下午上班沒勁，那不吃晚飯呢？有人認(rèn)為，不吃晚飯好處太多了，有人推崇“過午不食”的養(yǎng)生方式。不吃晚飯真的好嗎？
其實晚餐和另外兩餐一樣，都能為人體提供營養(yǎng)和能量，不管你吃不吃晚飯，胃酸都照常分泌，長期不吃晚飯，體內(nèi)膽汁、胃酸分泌，沒有可供分解的食物，就會出現(xiàn)逆流，損傷胃黏膜。
《中國居民膳食營養(yǎng)指南》推薦一日三餐能量占比是3：4：3，晚餐和早餐提供一樣多的能量，重要性三餐均等。短時間不吃晚餐，由于能量攝入減少，確實會出現(xiàn)體重降低的效果，但是同時也會給身體帶來其他不良后果。
1、易患胃病
正常食物進(jìn)入胃后需要2-4個小時進(jìn)行消化，然后進(jìn)入腸道進(jìn)一步吸收營養(yǎng)并轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)和脂肪等能量物質(zhì)。如果沒有進(jìn)食晚餐，也就是說在午餐過后到第二天上午7、8點，胃部要持續(xù)排空十個小時左右，胃酸只能侵蝕胃粘膜，長期持續(xù)如此，就會千萬胃粘膜損傷，出現(xiàn)胃炎、胃潰瘍，甚至胃穿孔，得不償失。
2、影響睡眠
現(xiàn)代人都習(xí)慣晚睡、不吃晚飯晚上則會感覺饑餓，有時甚至?xí)霈F(xiàn)焦慮、心慌等反應(yīng)，睡眠時間延遲，睡眠質(zhì)量下降，能不好良好的休息，內(nèi)臟器官也會受影響，進(jìn)一步影響全身系統(tǒng)特別是免疫系統(tǒng)，對病毒細(xì)菌的抵抗力下降，更容易生病，生病需要更多的營養(yǎng)來補(bǔ)充體力，反而需要進(jìn)食更多。
3、營養(yǎng)不良
如前面所說，晚餐營養(yǎng)占比3，長期不吃晚飯無法從食物中獲得營養(yǎng)，就會造成身體營養(yǎng)不良，如果本身就營養(yǎng)不均衡或營養(yǎng)不良的人，依然堅持晚餐不進(jìn)食，后果將更嚴(yán)重。
4、易得脂肪肝
有的人會說 ，肥胖才會得脂肪肝。其實不吃晚飯也會增加患脂肪肝的概率。腎臟是身體重要的解毒器官，腎臟會促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化和吸收食物營養(yǎng)，如果不吃晚飯會造成身體營養(yǎng)不良，引起肝臟疾病，進(jìn)一步提高脂肪肝的發(fā)病率，肝臟內(nèi)人體脂肪化學(xué)物質(zhì)成分提升，也會危害肝臟功能。
當(dāng)然，有一些情況是可以不吃晚飯的，比如午餐吃太多，且運動量較少，就可以適當(dāng)減少晚飯的量或不吃。還有習(xí)慣早睡的人，可以執(zhí)行“過午不食”的養(yǎng)生理念，晚飯和睡覺如果間隔不超過3小時，那么進(jìn)食反而有可能會影響睡眠。另外身體嚴(yán)重肥胖的人，在減肥初期，可以減少進(jìn)食的量，來控制體重，在體重降低到適宜范圍，就可以加強(qiáng)運動量，也可以適當(dāng)恢復(fù)晚餐。
最后要特別提醒，從醫(yī)學(xué)角度，減肥的重點是消耗的熱量大于攝入的熱量，所以與其公式化地砍掉晚餐，不如合理搭配一天的營養(yǎng)攝入，堅持運動，多消耗能量，以達(dá)到體重下降的目的。