有人覺得
邊吃飯邊喝水
不僅好下飯還有助減肥
但也有人說
吃飯時不能喝水
否則會影響消化
對于這個爭議已久的問題
我們來看看醫(yī)生怎么說
北京協(xié)和醫(yī)院消化內科主任醫(yī)師李景南表示
我們的消化功能主要靠胃液
胃液中的胃酸能
把我們吃進去食物做一個初級消化
而胃酸的濃度對于消化功能
起著非常重要的作用
如果我們邊吃飯邊喝大量的水
無形當中就會把我們的胃液給稀釋了
導致胃酸濃度降低
會影響我們的初級消化功能
邊吃飯邊喝水
除了會將胃液有所稀釋外
也會作用在胃部蠕動方面上
因為消化過程的完成
#p#分頁標題#e#除了靠胃酸的初級消化作用
還要依靠胃的蠕動
胃在蠕動過程中
將我們吃進去的食物變成食糜
如果在此時
我們大量喝水
胃在擴張以后
它的蠕動功能會有所減弱
影響食物的消化吸收
看來邊吃飯邊喝水
確實會對消化系統(tǒng)產生影響
但醫(yī)生也同時強調
這并不是代表進食時完全不能喝水
而是需要在量上進行控制
比如吃飯時感覺快噎著了
適當喝點水幫助吞咽
這完全沒有問題
但如果咕咚咕咚一口氣喝下一大杯水
這種喝法是不提倡的
還有一些人認為吃飯時喝湯比喝水健康
于是選擇用湯來搭配飲食
這種想法對不對呢？
湯里雖然含有很多營養(yǎng)物質
諸如蛋白質和脂肪
#p#分頁標題#e#但也不能多喝
因為湯內大量的營養(yǎng)物質
會刺激胃酸大量分泌
而這些分泌的胃酸
如果沒有足夠的食物供它消化
過量的胃酸會對胃粘膜產生損傷作用
長此以往有可能導致胃潰瘍
所以喝湯和喝水一樣
都要適量
這么多年你做對了嗎？
辛丑年二月三十
2021-04-11